Fenchel-Karotten-Gemüse

nasebaer am 13. August 2007 um 08:08

Gestern galt es mal wieder, die Reste der letzten Gemüsekiste abzuarbeiten, da morgen schon wieder eine neue kommt. Fenchel, Möhren, Zucchini und Maiskolben waren über. Der Mais wurde eingefroren, die Zucchini verwurstet Foodfreak heute abend und der Rest blieb bei mir. Dazu kam eines unserer neuesten Kochbücher genau richtig.

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DKduW – Gong Bao Ji Ding – Gebratenes Huhn mit getrockneten Chillies

nasebaer am 7. August 2007 um 20:40

Da Foodfreak den Blog-Event DKduW – Dein Kochbuch, das unbekannte Wesen ausgerufen hat, konnte Mr. Foodfreak – also ich – nicht anders, als mitzumachen.

Da ich eine Vorliebe für asiatisches Essen haben, habe ich mir ein Buch aus der entsprechenden Ecke ausgesucht.

Culinaria. Südostasiatische Spezialitäten. Eine kulinarische Reise

Mit dem Untertitel “Eine Culinarische Reise durch Singapur, Malaysia und Indonesien” verspricht das Buch nicht zu viel. Es führt detailliert nach einzelnen Lebensmitteln aufgeteilt und mit entsprechenden Rezepten aufgelockert durch die Länderküchen dieser Staaten.

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