Archiv der Kategorie 'Nase kocht'

DKduW September 2007 – Hähnchenbrust aus dem Ofen

Montag, den 24. September 2007

Ganz so alt ist das Buch nicht, das ich dieses mal aus dem Regal gezogen habe. Da ich aber noch nichts daraus gemacht hatte, wir gerade genug Lauch aus der letzten Gemüsekiste über hatten und das Gericht sich leicht variieren liess, bot es sich geradzu an. Deshalb gab es gestern abend Hähnchenbrust aus dem Ofen […]

Frischer Mais mit Tomaten aus der Pfanne

Montag, den 3. September 2007

Lange ist es her, daß ich etwas gekocht hatte. Wir hatten Besuch, mein Schatz kochte oder wir waren einfach nicht da. Gestern war es dann wieder soweit. Es gab Thunfisch (zugegeben, aus dem Tiefkühler, aber er war nicht schlecht) mit leckerem Maisgemüse.

Zinfandel Pot Roast with Fresh Sage

Montag, den 20. August 2007

Gestern musste … durfte … wollte ich mal wieder kochen. Es war Sonntag und ich hatte vor einiger Zeit schon beschlossen, dass ich an all meinen freien Tagen etwas kochen würde. Und da ich mal wieder Lust auf was herzhaftes hatte, suchte ich mir aus dem Buch All about Braising: The Art of Uncomplicated Cookingein schönes […]

Fenchel-Karotten-Gemüse

Montag, den 13. August 2007

Gestern galt es mal wieder, die Reste der letzten Gemüsekiste abzuarbeiten, da morgen schon wieder eine neue kommt. Fenchel, Möhren, Zucchini und Maiskolben waren über. Der Mais wurde eingefroren, die Zucchini verwurstet Foodfreak heute abend und der Rest blieb bei mir. Dazu kam eines unserer neuesten Kochbücher genau richtig.

DKduW – Gong Bao Ji Ding – Gebratenes Huhn mit getrockneten Chillies

Dienstag, den 7. August 2007

Da Foodfreak den Blog-Event DKduW – Dein Kochbuch, das unbekannte Wesen ausgerufen hat, konnte Mr. Foodfreak – also ich – nicht anders, als mitzumachen. Da ich eine Vorliebe für asiatisches Essen haben, habe ich mir ein Buch aus der entsprechenden Ecke ausgesucht. Culinaria. Südostasiatische Spezialitäten. Eine kulinarische Reise Mit dem Untertitel “Eine Culinarische Reise durch […]