Dem Nasebaer sein Blog

Kochtopf hat das Kochevent Food & Glas ausgerufen. Da ich schon lange nicht mehr bei einem Kochevent mitgemacht habe, will ich das hier mal tun. Allerdings so gant ohne Rezept sonder komplett improvisiert.

Schnell zwei Scheiben Schweineschnitzel aus dem Tiefkühler, dazu Kartoffeln und Erbsen. Fertig ist, wie auch immer man es nennen will, ein Warmer Salat oder auch ein Gröstl.

Doch jetzt etwas genauer. Die Kartoffeln habe ich gewürfelt und in Salzwasser gekocht. Kurz vor Ende kamen noch die Erbsen dazu, dass die schon mal leicht angaren. In einer Pfanne dann das klein geschnittene und mit Salz und Pfeffer gewürzte Fleisch scharf anbraten und wieder raus. Zwiebeln klein geschnitten und in Öl anschwitzen. Dann die Kartoffeln und Erbsen wieder dazu. So lange braten lassen, bis sich eine Bratkartoffelkruste bildet. Fleisch wieder rein. Mit Salz, Malzessig und scharfen Paprika abschmecken und ab ins Glas.

Am Ende ist es leckerer geworden, als ich dachte und sah so aus:

Dieser Eintrag wurde am Montag, den 2. März 2009 um 20:19 Uhr erstellt und ist in der Kategorie Arbeit zu finden. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.