Dem Nasebaer sein Blog

Nach einen Rezept aus dem Buch meiner Liebsten, dem Kochbuch für Geeks habe ich ein einfaches Weißbrot gebacken. Das schöne daran ist, dass man einfach nur alle Zutaten zusammenrühren muss und es eine Stunde zum gehen stehen lässt. Dann das Brot in die Form, noch mal ne Stunde gehen und ne halbe backen. Fertig. Und [...]

Vor einiger Zeit habe ich ein richtig tolles Ciabatta nach einem Rezept von Panino’teca nachgebacken. Die Bilder dazu möchte ich Euch natürlich nicht vorenthalten. Das Brot war superlecker und es ging richtig einfach. Einziger Haken, man muss sich die einzelnen Arbeitsschritte passend einplanen.