News.com hat gestern eine Sicherheitslücke in Mac OS X veröffentlich. So soll es jemandem, der Zugriff zu einem Mac hat, möglich sein, das Accountpasswort auszulesen. Apple has confirmed a security glitch that, in many situations, will let someone with physical access to a Macintosh computer gain access to the password of the active user account. [...]
Nach dem unliebsamen Besuch hatte ich Bertelsmann eine nette kleine Mail geschrieben. Vor ein paar Tagen kam dann ein Brief per Post, in dem man sich entschuldigte und mir, wie gefordert, versprach, meine Daten zu löschen. Ich habe ihn archiviert, mal sehen, ob ich ihn noch mal brauche.
Mein Schatz war es, die mich daran erinnerte, dass wir noch eine Packung gefrorener Cranberries im Tiefkühler hatten. Praktischerweise lieferte sie auch gleich ein passendes Rezept dazu. Die Cranberry-Schokoladentarte von Chili und Ciabatta. Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept. Der Kuchen ist einfach köstlich. Doch jetzt auf zum Rezept, hier meine angepasste Version. Das Original [...]
Da haben wir es wieder. Ein Journalist beginnt die Blogger zu bashen. Ich habe lange und vor allem regelmässig die Kolumne “Fichtners Tellergericht” auf Spiegel Online gelesen. Für mich kam das einem Blog eines Food-Begeisterten gleich, der versucht, der Welt besseres Essen beizubringen, indem er über ihre Abgründe schreibt. Und ich muss zugeben, viele bisherige [...]
Die letzte Packung Obst aus dem Tiefkühler habe ich benutzt, um den Obstkuchen zu pimpen. Ich habe den Kuchen wie bisher gebacken, habe dann aber auf die Stachelbeeren nach 40 Minuten Backzeit einen Baiser aus diesem Kuchen draufgepackt. Leider ist der Kuchen etwas dunkel geworden, aber er ist trotzdem lecker.
Von dem Foccacia, das ich vor einiger Zeit gebacken hatte, war noch etwas Biga über. Die hatte die Zeit auch problemlos im Tiefkühler überdauert. Jetzt kam sie zum Einsatz. Musste ja auch mal weg. Es gab Pagnotta. Doch erst mal zum Rezept:
weitere Fotos von nasebaer Sieht ein bisschen nach Regal aus.
Da wir noch genug Obst eingefroren haben, habe ich den einfachen Obstkuchen noch mal nachgebacken. Dieses mal mit Johannisbeeren und Kokosflocken. Seeeeeehr lecker. Dazu noch ein Ei mehr, damit war auch der Teig noch etwas fluffiger.
weitere Fotos von nasebaer Nicht mehr ganz neues Parkplatz-Schild in Hamburg.
weitere Fotos von nasebaer Rotes und schwarzes Seil auf weissem Schreibtisch
