Ringbrot reloaded
Vor zwei Wochen hatte ich ja schon das Ringbrot gebacken. Wie ich damals schrieb, hatte ich nur die Hälfte des Rezeptes benutzt. Der Rest lagerte bis gestern im Kühllschrank. Den Beweis, dass so ein Vorteig knapp zwei Wochen im Kühlschrank überleben kann, will ich Euch nicht vorenthalten. Und obwohl es dieses mal etwas zu lange im Ofen war und etwas zu fest wurde, ist es immer noch lecker.
